ACTUALITÉS
RESERVATION du MILLESIME 2006
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Le printemps est là, la vigne commence à débourrer, et le 2006 est prêt pour vous.
Voici donc ma proposition pour réserver dès aujourd’hui :
LE MILLESIME 2006
Le 2006 : un classique typique des grands Bordeaux, un vin fin, élégant, de belle complexité aromatique et beaucoup de croquant sur le fruit. Nous n’oublierons pas une structure bien présente et un bel équilibre.
Le 2006 a le potentiel d’un grand vin de garde. Profitez-en vite à ce prix très intéressant.
PRIX DES VINS A LA RESERVATION : jusqu’au 30 juin 2008 - Franco T.T.C
* CHATEAU HAUT- ROCHER 2006 St Emilion grand cru : 12.30 € la b. TTC
* PAVILLON DU HAUT- ROCHER 2006 St Emilion : 9.20 € la b. TTC
* CHATEAU BREHAT 2006 Côtes de Castillon : 6.50 € la b. TTC
Conditions de vente de la RESERVATION :
- Offre valable jusqu’au 30 juin 2008, non cumulable avec les autres remises du tarif joint.
- Minimum de commande : 36 bouteilles par envoi à la même adresse dans le millésime 2006
- Règlement à la commande : les bons de réservation, sans règlement, ne seront pas pris en compte.
- Expédition : Franco Domicile TTC, à partir du 10 septembre 2008
A VISITER : Le site Internet et la boutique (paiement sécurisé). Vous pouvez y faire votre réservation en respectant les conditions ci-dessus.
N’hésitez pas à me donner votre email. Je souhaite à l’avenir communiquer davantage par ce moyen. De plus, cela me permettra de vous faire des propositions ponctuelles plus ciblées.
Les 50 premières commandes recevront en cadeau : 1 BIB de 3l. Côtes de Castillon. Pour le découvrir.... DEPECHEZ VOUS.
Dans l’attente de votre réservation et/ou de votre commande, et avec mes remerciements pour votre confiance renouvelée, croyez, Madame, Monsieur, à l’assurance de mes sentiments les meilleurs.
Jean de MONTEIL
PRINTEMPS 2008
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| débourrement de la vigne |
2007, le dernier millésime, est en barriques et continue son élevage tout doucement. Décrié par une certaine presse, je vous donnerai comme toujours mon avis de vigneron. Certes, l’année climatique n’a pas été géniale, vous devez vous en souvenir, mais, septembre et son magnifique soleil a permis aux raisins de mûrir de manière exceptionnelle. Cela nous a donné des vins plaisir sur le fruit et beaucoup de fleur (violette). Ce ne sont pas des puissants, mais leur finesse et leurs arômes sont tout ce que recherche la clientèle maintenant. De la même manière, ils n’ont pas le côté classique du 2006 qui précède, mais ils pourront le faire attendre et je vous assure que vous vous ferez plaisir.
C’est aussi le moment de la RESERVATION annuelle : le millésime 2006 que vous pouvez trouver à la boutique selon les conditions mises dans les news.
N’hésitez pas et si vous passez par la Gironde, n’hésitez pas, appelez moi, je vous ferai une petite visite du domaine.
A bientôt.
NOVEMBRE
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| le vin en sortie de presse |
Voici quelques nouvelles de la propriété. Depuis le mois de septembre, les raisins de 2007 ont été récoltés. Le beau temps du mois a permis un rattrapage inespéré pour ce millésime. Mais, Dame Nature nous habitue de temps en temps à des choses étonnantes. Du coup, les vinifications étant terminées, nous sommes devant un vin de très jolie couleur sombre avec un côté aromatique de fruits assez explosif. Tout ceci est enrobé dans des tanins présents, mais fins et ronds. Cela nous permet de dire que 2007 sera un millésime qu’il ne faudra pas oublier et dont on reparlera. C’est le professionnel sur le terrain qui parle et non le « journaliste » qui assène ses vérités certaines fois (et c’est le cas pour le 2007) fort mal à propos du fait de mauvaises informations ou de vouloir parler trop tôt avant que les raisins n’aient été ramassés et vinifié !!!
Attention, je serai présent au SALON des VIGNERONS INDEPENDANTS qui a lieu du 22 au 26 novembre 2007 à la Porte de Versailles Hall 7/1.
Je vous accueillerai avec plaisir au stand T 41 pour vous faire déguster mes différents vins et notamment le dernier mis en bouteille : 2005.
Je serai aussi les 1 et 2 décembre 2007 au 5ème SALON des VINS DE FRANCE de Liergues (69) au profit des associations : « Tony s’épanouit » et « Marina notre combat ».
Venez nombreux, mes amis vignerons et moi-même serons heureux de vous y accueillir.
Autre nouvelle aussi, pour toute commande de 24 bouteilles et plus, je vous offrirai un magnum de vin en caisse bois.
Pensez à vos cadeaux de fin d’année, n’hésitez à visiter la boutique et à passer commande, elle est sécurisée. De même, je suis prêt à répondre à vos questions, donc, à vos claviers et au plaisir de vous lire vite.
SEPTEMBRE
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| les vendanges ne sont pas loin |
Pour nous, vignerons, une nouvelle année est prête à démarrer. En effet, les vendanges vont commencer bientôt et le moment est important car c’est la naissance, comme chaque année d’un nouveau millésime.
2007 était considérée comme une année très précoce, à l’égal de 2003. Malheureusement, Dame Nature, capricieuse, a été assez avare et vous avez pu vous en rendre compte vous-même pendant les vacances. Donc, le retard s’est accumulé et nous avons vu enfin, avec grand plaisir, revenir le beau soleil que nous avons depuis début septembre. Nous ne rattraperons pas le retard, mais, au moins, cet été indien fait un bien énorme à nos raisins, tant pour la maturité que pour l’état sanitaire. Les vignerons ont un moral au beau fixe et nous pensons tous que 2007 sera encore un millésime qu’il ne faudra pas enterrer trop tôt. Au Château Haut-Rocher, nous devrions commencer vers le 24 septembre, donc, dans la moyenne des dernières années.
Le 2005 qui a été commandé en réservation est donc en bouteilles, nous avons commencé les premières expéditions depuis le 10 septembre.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez quelque problème que ce soit pour la livraison.
Ce millésime sera sur les tarifs en octobre.
C’est la période de sortie des Guides. Vous verrez que, cette année encore, les vins de la propriété sont présents dans les Guide Hachette, Dussert Gerber, Gilbert et Gaillard, Le petit Futé. C’est un gage de reconnaissance et de qualité qui nous fait plaisir et vous prouve que les vins que vous avez ou aurez dans votre cave sont dignes d’y être. Nous nous attachons depuis des années à faire des vins non standard et respectueux du fruit et de leur terroir. Ils peuvent se déguster jeunes sur leur fruit, évolués sur leur bouquet. Le terroir argilo-calcaire que nous avons, leur donne cette possibilité de garde qui fait que je goûte encore avec grand plaisir des vins de 10, 15, 20, voir 30 ans et plus (à cet âge, il convient d’être prudent, car les bouteilles ne sont pas égales et peuvent être finies, il y a malheureusement une limite à tout).
Je vous souhaite de bonnes dégustations et reste à votre disposition pour tout renseignement ou information vous faisant défaut.
ETE 2007
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• Tout d’abord, la réservation du millésime 2005 est terminée et je voulais remercier tous ceux qui ont commandé ce superbe millésime. Pour ceux qui ne l’ont pas fait maintenant, ce millésime sera proposé sur le prochain tarif en octobre 2007
• Nous nous apprêtons à le mettre en bouteilles la semaine prochaine. La dégustation se révèle toujours aussi intéressante sur la puissance, la complexité, la finesse, les fruits très présents, la rondeur, l’harmonie, bref un vin comme on voudrait en faire tout le temps. Malheureusement, nous dépendons de la climatologie et c’est cela qui fait que nous avons une si grande diversité dans nos millésimes. Celui ci est d’exception, cela n’empêche pas les autres d’exister avec aussi de fort bons résultats : 2002, avec un certain classicisme (on est à Bordeaux), 2003, avec une harmonie et une aptitude à se boire dès maintenant (cela ne l’empêchera pas de vieillir), 2004, avec son charme et son élégance. Ils vous attendent bien au frais dans nos chais. Tous ces vins sont élaborés traditionnellement, pour exprimer leur terroir au plus près. C’est la richesse de nos appellations et il faut le dire et le souligner. Point d’artifices, ni de costumes pouvant donner des caricatures de vins.
• 2006 est en barriques (chêne français) et poursuit son élevage. C’est un vin très porté sur les arômes de fruits avec une jolie structure et une bonne maturité des tannins. Nous suivons son évolution.
• Et 2007, me direz-vous, pour l’instant, Dame nature ne nous aide pas beaucoup. Vous en savez quelque chose. L’été n’a pas encore vraiment démarré. Donc, nous attendons et espérons le retour d’un soleil durable qui vous permette déjà de bien profiter des vacances et aussi qui gorge nos raisins de bon sucre. C’est une année où la pression des maladies est forte et où nous devons être très attentif dans notre lutte. Les vignes se portent bien, les raisins sont beaux et nous commençons la véraison (période où le raisin change de couleur). Il est un peu tôt pour donner une date de vendanges, mais, je pense avant la mi septembre.
• Pour ceux qui ne connaissent pas mes vins, voyez l’offre dégustation sur la boutique de mon site. Vous y trouverez aussi tous les vins en vente actuellement
RECOMPENSES
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• Château Haut-Rocher 2001 : Guide Dussert-Gerber 2005 (classé 2ème vin)
Saint-Emilion grand cru Guide Hachette 2005 (*)
Guide Gilbert et Gaillard 2005 (88/100)
• Château Haut-Rocher 2002 : Guide Dussert-Gerber 2006 (classé 2ème vin)
Saint-Emilion grand cru Guide Hachette 2006 (*)
Guide Gilbert et Gaillard 2006
Grand prix des Vinalies 2005
• Château Haut-Rocher 2003 : Guide Gilbert et Gaillard 2007
Grand prix des vinalies 2007
Guide Dussert-Gerber 2007 (classé 2ème vin)
• Pavillon du Haut-Rocher 2001 : Guide Dussert-Gerber 2005
Saint-Emilion Guide Gilbert et Gaillard (85/100)
• Pavillon du Haut-Rocher 2002 : Guide Dussert-Gerber 2006
Saint-Emilion Guide Hachette 2006
• Pavillon du Haut-Rocher 2003 : Guide Hachette 2007
Guide Dussert-Gerber 2007
• Château Bréhat 1998 : Guide Dussert-Gerber 2002 (classé 1er vin)
Côtes de Castillon Guide Gilbert et Gaillard 2003 (86/100)
Le Petit Futé 2002
Guide Hachette 2002
Médaille de Bronze Concours de Mâcon
• Château Bréhat 1999 : Guide Dussert-Gerber 2003 (classé 1er vin)
Côtes de Castillon Guide Hachette 2003
Le Petit Futé 2003 et 2004
• Château Bréhat 2000 : Guide Hachette 2004
Côtes de Castillon Guide Dussert-Gerber 2004 (classé 1er vin)
Le Petit Futé 2004
Médaille d’argent concours d’Aquitaine
Guide les Bons Bordeaux 2003(classé T.B.)
Guide Gilbert et Gaillard 2004 (85/100)
• Château Bréhat 2001 : Guide Dussert-Gerber 2005 (classé 1er vin)
Côtes de Castillon Guide Gilbert et Gaillard 2005 (84/100)
Médaille de Bronze concours de Mâcon 2004
• Château Bréhat 2002 : Guide Dussert-Gerber 2006 (classé 1er vin)
Côtes de Castillon Guide Gilbert et Gaillard
Grand prix des Vinalies 2005
• Château Bréhat 2003 : Guide Hubert 2006
Côtes de Castillon Guide Gilbert et Gaillard 2007
Guide Hachette 2007 (*)
Guide Dussert-Gerber 2007 (classé 1er vin)
Guide le Petit Futé 2007 (1001 vins à moins de 8€)
Le Château Bréhat a été sélectionné dans le guide des meilleurs vins à petit prix 2005 (Revue des vins de France).
Le Château Haut-Rocher est noté comme un des meilleurs Saint Emilion grand cru dans l’Atlas des vins de Bordeaux écrit par Hubrecht Duijker et Michael Broadbent
Les trois Châteaux sont cités dans Vinopress (Belgique) - rubrique Découverte (octobre 2005)